Oppskrifter med egg
Eggets egenskaper
Eggets egenskaper
Egget har mange egenskaper som vi ønsker å dra nytte av i matlagingen.
Egget kan heve kaker og suffleter.
Egget kan tykne sauser og supper.
Egget kan binde pannekaker og pastadeig.
Egget kan emulgere fett i majones og sauser.
Egget kan glanse bakst.
Egget kan klare buljong og geleer.
Vi vil legge ut oppskrifter som vi bruker her. Sjekk innom senere og se.